Beschreibung
Schinken
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Aragónschinken
100 g/ml
Dieser luftgetrocknete Premium-Schinken reift 18 Monate. Das Fleisch stammt aus Teruel. Die dezente Salzung lässt die süßen Aromen bestens zur Geltung kommen. Weiße Tyrosin-Kristalle deuten auf vollkommene Reifung hin.
Zutaten
- Schweinefleisch aus Teruel 98.03%
- Salz 1.97%
- Zucker
- Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz, Kaliumnitrat
- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
