Vinzenz Kuhl’s

Fleisch

Genießen Sie Fleisch in bestechender Frische.

Zart, saftig, intensiv im Aroma. Von feinen Schnitten bis zu herzhaften Spezialitäten – jedes Stück überzeugt durch hochwertige Herkunft, sorgfältige Verarbeitung und feine Reifung. Klarer Geschmack, nachhaltige Betriebe und transparente Herkunft schaffen Vertrauen. 

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Bio Schweinekotelett

300 g/ml
Die Weideschweine leben die letzten 3-4 Monate vor der Schlachtung auf der Weide und fressen, was für sie auf dem Acker angepflanzt wurde und was sie sonst noch im Erdreich finden.
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Iberico Secreto

200 g/ml
Die spanischen Ibericoschweine leben in Freilandhaltung in Eichenwäldern. Das Secreto oder auch geheimes Filet genannt ist ein Stück, das nur mit einer speziellen Schnittführung zu finden ist.
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Iberico Presa

200 g/ml
Die spanischen Ibericoschweine leben in Freilandhaltung in Eichenwäldern und bekommen viel Auslauf.
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Iberico Filet

200 g/ml
Das Fleisch vom iberischen Schwein ist durch die Freilandhaltung in Eichenwäldern besonders aromatisch.
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Iberico Lachs

200 g/ml
Das Fleisch vom iberischen Schwein ist durch die Freilandhaltung in Eichenwäldern besonders aromatisch.
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Iberico Kotelett

200 g/ml
Das Fleisch vom iberischen Schwein ist durch die Freilandhaltung in Eichenwäldern besonders aromatisch.
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Sauerland Schweinenacken

200 g/ml
Hof Korte hat sich 1970 auf besonders gute und artgerechte Schweinehaltung spezialisiert.
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Sauerland Schweinefilet

300 g/ml
Hof Korte hat sich 1970 auf besonders gute und artgerechte Schweinehaltung spezialisiert.
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Sauerland Schweinelachs

200 g/ml
Hof Korte hat sich 1970 auf besonders gute und artgerechte Schweinehaltung spezialisiert.
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Bio Rumpsteak

100 g/ml
Durch die Biohaltung ist dieses Rindfleisch besonders aromatisch und zart.
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USA Flanksteak

100 g/ml
Die Black Angus Rinder leben auf großen Ranches in Freilandhaltung mit viel Auslauf.
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USA Nebraska Ribeye Prime

350 g/ml
Dieses Ribeye Steak ist mit der amerikanischen Prime Qualitätsstufe ausgezeichnet, was bedeutet, dass es an Saftigkeit, Zartheit, Marmorierung und Geschmack kaum zu überbieten ist.
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Wagyu Top Butt Heart

100 g/ml
Dieses in Bayern gezüchtete Wagyu besitzt eine feine Marmorierung und einen niedrigeren Fettgehalt als japanisches Wagyu.
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Schottisches Rinderfilet

200 g/ml
Dieses Rinderfilet aus Schottland besticht durch seine zarte Textur und den sanften Fleischgeschmack.
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Teres Major

400 g/ml
Das Teres Major oder auch Metzgerstück genannt, ist ein Schultermuskel vom Rind.
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Lammlachs

100 g/ml
Dieser walisische Lammrücken überzeugt mit einer zarten Textur und feinen Marmorierung.
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Bio Kalbsmeiserl

100 g/ml
Kalbsfleisch ist für die Herrmannsdorfer etwas besonders Kostbares. Daher stammen die Kälber von bayrischen Bio-Milchviehbauern und Mutterkuhbetrieben.
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Bio Kalbslachs

150 g/ml
Kalbsfleisch ist für die Herrmannsdorfer etwas besonders Kostbares. Daher stammen die Kälber von bayrischen Bio-Milchviehbauern und Mutterkuhbetrieben.
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Bio Ribeye

300 g/ml
Durch die Biohaltung ist dieses Rindfleisch besonders aromatisch und zart.
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