Wurst
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Bayrische Rauchsalami
100 g/ml

Beschreibung

Eine kräftig geräucherte typisch bayrische Mettwurst.
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Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Schweinespeck
  • jodiertes Speisesalz (Speisesalz und Kaliumjodat),
  • Gewürze (enthält Senf)
  • Dextrose
  • Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
  • Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Gewürzextrakte, Maltodextrin, Aroma,
  • Konservierungsstoff: Natriumnitrit
  • gefärbter Pferdedarm (Pferdedarm, Farbstoff: Ammoniak – Zuckercouleur)
  • Reifekulturen und Rauch
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