Snacks
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Bio Christstollen, handgefertigt
250 g/ml

Beschreibung

Der Christstollen, überpudert mit weißem Zucker, Symbol für das umwickelte Christuskind, hat in Dresden eine lange Tradition. Unser Bio-Stollen ist sehr fein, buttrig und von schöner zarter Konsistenz. Auch wenn es ein Grundrezept gibt, hat doch jeder Bäcker- oder Konditormeister sein vererbtes Familiengeheimnis.

In diesem Stollen stecken ein hohes Maß an fachlichem Können, erlesene Zutaten und kostbare Gewürze.

Zutaten

  • Sultaninen
  • Weizenmehl
  • Butter
  • Rübenzucker
  • Zitronat (Maisstärkesirup, Zitronenschalen)
  • süße Mandeln
  • bittere Mandeln
  • Butterreinfett
  • Orangeat (Maisstärkesirup, Orangenschalen)
  • Hefe
  • Vollmilchpulver
  • abgeriebene Zitrone
  • Rum
  • Meersalz
  • Macisblüte