Beschreibung
Wurst
Ladenpreis Garantie
Bio Fenchelsalami
50 g/ml
Fenchelsaat, Rotwein, weißer Pfeffer und bis zu 3 Monate im Erdreifegewölbe prägen diese außergewöhnliche Wurst. DLG Gold prämiert und "Bayerns bestes Bioprodukt 2014"
Zutaten
- Schweinefleisch
- Schweinebauch
- Pökelsalz
- Steinsalz
- Fenchel
- Rotwein
- Honig
- weißer Pfeffer
- Knoblauch
- Ingwer
- Rosmarin
- Schweinedarm
- Starterkulturen ohne gentechnisch veränderte Bakterien
- Außenbehandlung mit Edelschimmel (Schimmeloberfläche: bestreut mit Reismehl)
