Beschreibung
Entdecken Sie den besonderen Genuss eines handwerklich hergestellten Goudas – mit viel Liebe produziert auf dem Bauernhof Jerseyhoeve, direkt an den Deichen von Goeree-Overflakkee. Dort grasen rund 80 Jersey-Rinder auf salzhaltigen Wiesen und Kleibänken – eine natürliche Umgebung, die sich direkt im Geschmack ihrer Milch widerspiegelt.
Diese ursprüngliche Milch ist besonders nährstoffeich: Sie enthält von Natur aus doppelt so viele Vitamine und Mineralstoffe wie herkömmliche Milch, ist besonders reich an Beta-Carotin und konjugierten Linolsäuren – und zeichnet sich durch einen höheren Fett- und Eiweißgehalt aus. Genau dieser Fettgehalt sorgt dafür, dass unser Jerseygouda nicht nur intensiv aromatisch schmeckt, sondern auch zart schmelzend im Mund liegt – ein echtes Geschmackserlebnis.
Durch eine Reifezeit von 12 Monaten entwickelt der Käse seinen vollmundigen, fein-würzigen Charakter. Die goldgelbe Farbe und die cremige Textur machen ihn zum Highlight auf jeder Käseplatte – oder einfach pur genossen.
Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu einem Gewichtsunterschied von +-15 Gramm kommen kann.
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 14 Tage in der Verpackung nach Lieferung: Bitte kühl lagern bei maximal 4 Grad.
Zutaten
- pasteurisierte Milch
- Lab
- Milchsäurekulturen
- Calciumchlorid
- Salz