Ein französischer halbfester Schnittkäse mit Edelpilzkulturen, der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Er schmeckt leicht nussig und etwas fruchtig. Der Teig ist mit Blauschimmel durchzogen und angenehm geschmeidig im Mund.

Es handelt sich hierbei um einen Käse, der aus Rohmilch hergestellt wird und 28 Tage gereigt ist. Da es sich hierbei nicht um einen aus pateurisierter Milch industriell gereiften Käse handelt, ist es völlig normal und ein Qualitätsmerkmal, wenn der Käse einen leicht gelben Rand aufweist.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu einem Gewichtsunterschied von +- 15 Gramm kommen kann."