Beschreibung
Schinken
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Norcia Schinken
100 g/ml
In Umbrien gibt es ein Schinkenparadies. Die Stadt Norcia ist bekannt für ihre hervorragenden luftgetrockneten Spezialitäten. Dieser Prosciutto di Norcia IGP reift 16-18 Monate. Er wird aus den Keulen schwerer italienischer Schweine hergestellt. Die Schinken dürfen nicht leichter als 8,5 kg sein. Er schmeckt im Vergleich zu einem Parma oder San Daniele kräftig und würzig.
Zutaten
- Schweinefleisch
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
