Wurst
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Osttiroler Schinkenspeck
100 g/ml

Beschreibung

Das Osttiroler Schinkenspeck wird mit Meersalz und verschiedenen Kräutern mariniert, kalt geräuchert und anschließend auf über 1.000m getrocknet. Auf diese traditionelle Weise erhält es seinen einzigartigen Geschmack.

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Nitritpökelsalz
  • Meersalz
  • Konservierungsmittel: Natriumnitrit
  • Gewürze
  • Zucker
  • Dextrose
  • Gewürzextrakte
  • Konservierungsmittel: Kaliumnitrat; Rauch