Diese feine Rindersülze kombiniert zart gegartes, mageres Rindfleisch mit der aromatischen Frische eines würzigen Meerrettich-Aspiks, welches nicht zu pikant oder aufdringlich ist.

Serviert mit Bratkartoffeln, Bauernbrot oder einfach pur als kalte Vorspeise, überzeugt diese Variante durch ihren harmonischen Kontrast aus kräftigem Fleisch und erfrischender Würze. Eine raffinierte Neuinterpretation des Klassikers - klar, kräftig, mit feinem Kick.

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