Wurst
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Schinkenröllchen mit Sahne-Meerrettich in Aspik
100 g/ml

Beschreibung

Diese feinen Schinkenröllchen vereinen zart geschnittenen Kochschinken mit eienr cremigen Füllung aus mildem Sahne-Meerrettich - eingerollt, sorgfältig portioniert und umhüllt von klarem, fein gewürztem Aspik. Die dezente Schärfe des Meerrettichs harmoniert perfekt mit der feinen Süße des Schinkens under frischen Würze des Gelées.

Diese Röllchen sind ein echter Klassiker mit Charakter: leicht, appetitlich udn voller ausgewogener Aromen. Eine Delikatesse für Liebhaber traditioneller Feinkost mit einem Hauch Eleganz.

Zutaten

  • Füllung (Meerrettich, Rapsöl, Sahne, Trinkwasser, Pastinaken, Gelatine vom Schwein, Branntweinessig, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Carrageen; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
  • Säuerungsmittel: Citronensäure
  • Antioxidationsmittel: Ascorbinäsure, Natriummetabisulfit)
  • Aspik (Trinkwasser, Gelatine vom Schwein, Branntweinessig, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Speisewürze, Gewürze),
  • Kochschinken aus Schinkenteilen zusammengefügt (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Koservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumjodat)
  • Glukosesirup
  • Kochsalz
  • Stabilisator: Triphosphate
  • Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte)
  • Stangenei (Vollei aus Hühnereiern, modifizierte Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure)
  • Cocktailkirschen (Kirschen, Wasser, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoffe: Erythrosin; Aroma: Maraschino; Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit)
  • Gurkenscheiben (Gurke, Wasser, Branntweinessig, Kochsalz, natürliche Gewürzextrakte, Zucker)