Beschreibung
Fleisch
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Teres Major
400 g/ml
Das Teres Major oder auch Metzgerstück genannt, ist ein Schultermuskel vom Rind. Es ist fast so zart wie ein Filet und kann deswegen sowohl kurz gebraten, als auch für Schmorgerichte, wie Boeuf Bourguignon oder Gulasch verwendet werden.
Zutaten
Rindfleisch
