Dieser Bergkäse aus dem österreichischen Vorarlberg reift ein volles Jahr in kühlen Naturkellern und entwickelt dabei sein typisches, kraftvolles Aroma mit nussigen und leicht würzigen Noten. Die lange Reifezeit verleiht ihm eine angenehm mürbe, leicht kristalline Textur und einen ausgewogenen Geschmack mit angenehmer Tiefe - ohne zu scharf zu werden.

Hergestellt aus silofreier Heumilch, nach traditionellem Handwerk, verkörpert dieser Käse die alpine Käsekultur in ihrer pursten Form. Seine natürliche Rinde und der fein geschmolzene Teig machen ihn ideal für Käseliebhaber, die intensiven, aber harmonischen Genuss schätzen - ob auf der Käseplatte, zum Wein oder in der warmen Küche. Ein echtes Stück Alpenhandwerk mit Reife.

Bitte beachten Sie, dass es bei diesem Produkt zu einem Gewichtsunterschied von +- 15 Gramm kommen kann.