Vinzenz Kuhl’s

Käse

Entdecken Sie Käse in seiner schönsten Form.

Cremig, aromatisch, vielfältig. Von mild bis würzig, reif oder zart-frisch – jeder Käse erzählt eine eigene Geschichte. Handwerkliche Kunst, sorgfältige Reifung und regionale Herkunft schenken ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie Genuss, ohne Kompromisse. 

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Trésor d’Isigny

150 g/ml
Der Trésor d' Isigny ist ein Käse aus mikrofiltrierter Kuhmilch, der in Isigny sur Mèr im Herzen der Normandie hergestellt. Die Milch wird von Bauern eingesammelt, die sich im Umkreis von 50 km um die Käserei befinden müssen.
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Fassgereifter Feta-Käse

200 g/ml
Der Feta reift in Holzfässern – ein bewährtes Verfahren, das eine ideale Sauerstoffzufuhr während des Reifeprozesses ermöglicht und dem Käse eine angenehm feste Textur sowie eine reiche, komplexe Aromenvielfalt verleiht, die ihn zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis macht.
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Büffelmozzarella

250 g/ml
Aus einer kleinen Molkerei in der Gegend von Eboli. Die Milch stammt von Wasserbüffeln aus dem Parco Nazionale del Cilento e Valle di Diano und gibt dem Käse ein sehr elegantes Aroma nach Blüten und Kräutern, begleitet von einer frischen Säure und einer sanften Moschusnote.
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Vorarlberger Bergkäse, 12 Monate gereift

100 g/ml
Dieser Bergkäse aus dem österreichischen Vorarlberg reift ein volles Jahr in kühlen Naturkellern und entwickelt dabei sein typisches, kraftvolles Aroma mit nussigen und leicht würzigen Noten.
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Bauerngouda extra mittelalt, 6 Monate gereift

250 g/ml
Ein niederländischer Bauerngouda aus Kuhrohmilch. Er wird in der Nähe von Stollwijk auf einem Bauernhof hergestellt, was ihn besonders cremig, aromatisch und herzhaft macht.
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Bio Spluga di Grotta

200 g/ml
Der Geschmack eines klaren, gutgereiften, aus der Milch von Alpenkühen hergestellten Käses, ist eine Wonne. Genauso ein Käse ist der rund 1 Jahr gereifte Spluga di Grotta aus Splügen in Graubünden.
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Fromage des Forts

250 g/ml
Hartkäse aus Kuhrohmilch, der ca. 8 Monate in einem ehemaligen Artilleriewerk der Schweizer Bundesarmee reift. Trotz seiner Größe besitzt er einen mürben, festen Biss. Im Geschmack ist er würzig und trocken.
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